CN / EN

  • 華文食品

媒體聚焦

資訊分類

華文食品榮獲中國食品工業科學技術獎一等獎

  • 分類:媒體報道
  • 作者:華文食品股份有限公司
  • 來源:
  • 發布時間:2020-12-16 10:36
  • 訪問量:

【概要描述】華文食品榮獲中國食品工業科學技術獎一等獎 ? ? 12月8日,2020第四屆中國食品產業發展年會暨萬商大會全會完美收官。期間,中國食品工業協會科學技術獎揭曉,華文食品[003000.SZ]與邵陽學院等單位共建項目“基于豆清發酵液的高品質豆制品綠色生產技術及其裝備研究”、自主研發項目“酸漿及其豆腐工業標準化生產”分別榮獲一等獎、二等獎。邵陽學院教授趙良忠,華文食品董事、常務副總經理劉特元等主創人員牽頭完成了該共建項目,華文食品研發總監劉斌斌等完成了自主研發項目。 兩大項目均以豆漿制漿技術、點漿凝固技術、智能鹵制技術、豆制品副產物綜合利用技術等為支點,以現代食品加工裝備為支撐,在豆制品工藝和裝備的共性關鍵技術取得多項重大突破。如發現蛋白質-脂肪乳化粒子是影響豆漿質量的關鍵因子,發明二次漿渣共熟工藝并研發與之配套的裝備;提出豆清發酵液多維凝膠機理,成功研發豆清發酵液凝固劑,研制了多菌株協同發酵豆清發酵液全自動發酵生產線和自動點漿裝置等。這些技術創新在一定程度上解決了休閑豆制品生產的智能化和標準化難題。 ? 華文食品堅持不斷創新,持續深化產學研合作,引領行業發展。目前,華文食品擁有岳陽、平江兩大智能制造生產基地,智能化自動化水平領跑行業。近年來,華文食品與邵陽學院、江南大學、湖南農業大學等高校深化合作,持續優化生產工藝與技術,并順利通過“省企業技術中心”認定。華文食品現擁有風味小魚加工技術、風味豆干加工技術、自動化設備生產技術、專用風味調味技術等約20項行業領先技術。 作為中國魚類零食第一股,華文食品勁仔深海小魚2019年熱銷12億包,銷量連續多年穩居行業第一。值得一提的是,華文食品旗下風味豆制品銷量不斷攀升,2019年銷量1.2億元,除勁仔厚豆干外,手撕素肉、豆豆筋等新型豆制品的研發和推廣力度也在不斷加大,產品矩陣將進一步豐富。

華文食品榮獲中國食品工業科學技術獎一等獎

【概要描述】華文食品榮獲中國食品工業科學技術獎一等獎

?



?

12月8日,2020第四屆中國食品產業發展年會暨萬商大會全會完美收官。期間,中國食品工業協會科學技術獎揭曉,華文食品[003000.SZ]與邵陽學院等單位共建項目“基于豆清發酵液的高品質豆制品綠色生產技術及其裝備研究”、自主研發項目“酸漿及其豆腐工業標準化生產”分別榮獲一等獎、二等獎。邵陽學院教授趙良忠,華文食品董事、常務副總經理劉特元等主創人員牽頭完成了該共建項目,華文食品研發總監劉斌斌等完成了自主研發項目。





兩大項目均以豆漿制漿技術、點漿凝固技術、智能鹵制技術、豆制品副產物綜合利用技術等為支點,以現代食品加工裝備為支撐,在豆制品工藝和裝備的共性關鍵技術取得多項重大突破。如發現蛋白質-脂肪乳化粒子是影響豆漿質量的關鍵因子,發明二次漿渣共熟工藝并研發與之配套的裝備;提出豆清發酵液多維凝膠機理,成功研發豆清發酵液凝固劑,研制了多菌株協同發酵豆清發酵液全自動發酵生產線和自動點漿裝置等。這些技術創新在一定程度上解決了休閑豆制品生產的智能化和標準化難題。

?

華文食品堅持不斷創新,持續深化產學研合作,引領行業發展。目前,華文食品擁有岳陽、平江兩大智能制造生產基地,智能化自動化水平領跑行業。近年來,華文食品與邵陽學院、江南大學、湖南農業大學等高校深化合作,持續優化生產工藝與技術,并順利通過“省企業技術中心”認定。華文食品現擁有風味小魚加工技術、風味豆干加工技術、自動化設備生產技術、專用風味調味技術等約20項行業領先技術。



作為中國魚類零食第一股,華文食品勁仔深海小魚2019年熱銷12億包,銷量連續多年穩居行業第一。值得一提的是,華文食品旗下風味豆制品銷量不斷攀升,2019年銷量1.2億元,除勁仔厚豆干外,手撕素肉、豆豆筋等新型豆制品的研發和推廣力度也在不斷加大,產品矩陣將進一步豐富。

  • 分類:媒體報道
  • 作者:華文食品股份有限公司
  • 來源:
  • 發布時間:2020-12-16 10:36
  • 訪問量:
詳情

華文食品榮獲中國食品工業科學技術獎一等獎

 

 

12月8日,2020第四屆中國食品產業發展年會暨萬商大會全會完美收官。期間,中國食品工業協會科學技術獎揭曉,華文食品[003000.SZ]與邵陽學院等單位共建項目“基于豆清發酵液的高品質豆制品綠色生產技術及其裝備研究”、自主研發項目“酸漿及其豆腐工業標準化生產”分別榮獲一等獎、二等獎。邵陽學院教授趙良忠,華文食品董事、常務副總經理劉特元等主創人員牽頭完成了該共建項目,華文食品研發總監劉斌斌等完成了自主研發項目。

兩大項目均以豆漿制漿技術、點漿凝固技術、智能鹵制技術、豆制品副產物綜合利用技術等為支點,以現代食品加工裝備為支撐,在豆制品工藝和裝備的共性關鍵技術取得多項重大突破。如發現蛋白質-脂肪乳化粒子是影響豆漿質量的關鍵因子,發明二次漿渣共熟工藝并研發與之配套的裝備;提出豆清發酵液多維凝膠機理,成功研發豆清發酵液凝固劑,研制了多菌株協同發酵豆清發酵液全自動發酵生產線和自動點漿裝置等。這些技術創新在一定程度上解決了休閑豆制品生產的智能化和標準化難題。

 

華文食品堅持不斷創新,持續深化產學研合作,引領行業發展。目前,華文食品擁有岳陽、平江兩大智能制造生產基地,智能化自動化水平領跑行業。近年來,華文食品與邵陽學院、江南大學、湖南農業大學等高校深化合作,持續優化生產工藝與技術,并順利通過“省企業技術中心”認定。華文食品現擁有風味小魚加工技術、風味豆干加工技術、自動化設備生產技術、專用風味調味技術等約20項行業領先技術。

作為中國魚類零食第一股,華文食品勁仔深海小魚2019年熱銷12億包,銷量連續多年穩居行業第一。值得一提的是,華文食品旗下風味豆制品銷量不斷攀升,2019年銷量1.2億元,除勁仔厚豆干外,手撕素肉、豆豆筋等新型豆制品的研發和推廣力度也在不斷加大,產品矩陣將進一步豐富。

關鍵詞:

上一個:
下一個: 華文食品
上一個:
下一個: 華文食品

華文食品股份有限公司 版權所有    湘ICP備16000581號-1   網站建站:中企動力  長沙

聯系電話:4000-799-977     聯系郵箱:hwsp@huawen-food.com

  • 華文食品

  • 華文食品

男同同性视频china69_免费人成视频网站在线18_黑人巨大40厘米免费播放